El curso de jefe de cocina gratis es una formación que se compone de 27 lecciones en donde vamos a aprender todo lo necesario para convertirnos en jefes de cocina, lo que incluye no solo aspectos culinarios sino también de gestión de equipos y mucho más..
Estamos ante una formación en formato vídeo en donde vamos a ver muchos aspectos y recomendaciones asociadas a esta profesión. Se trata de un curso pensado para todos los niveles, por lo que no será necesario que tengamos nociones previas, y por tanto es un curso para todo tipo de alumnos.
Si lo que quieres es tener nociones básicas sobre cómo se gestiona una cocina, entonces esta formación es para ti. Además, estamos ante un curso muy bien explicado, no solo por su profesor que es de gran calidad sino porque los materiales didácticos están muy bien.
En definitiva si quieres no lo dudes más y haz el curso de jefe de cocina gratis. Estamos seguros que esta formación te va a dar una visión de conjunto sobre esta profesión. Sin duda estamos ante un curso de altísima calidad que no te deberías perder.
Acceder al curso de jefe de cocina gratis
Para que puedas acceder al curso de jefe de cocina gratis lo primero que hay que hacer es ingresar en el siguiente enlace que te proporcionamos, se trata de un enlace que lleva al curso oficial con cada una de sus lecciones y contenido formativo. https://www.youtube.com/watch?v=yX1g6lfZau8&list=PL2oWJN587vJoOEw7dEpIVM8ruNJNuFckz
En el momento que ingreses en dicho enlace verás en la parte de la izquierda el vídeo de la primera lección activado de forma automática y en un lateral el resto de lecciones. Estas lecciones están listadas en orden temático. Podremos ver el curso de manera cronológica y ordenada o de forma desordenada
En lo que sigue te traemos el listado completo de las clases que vas a poder hacer, de ese modo podrás ver el alcance completo de esta formación. Esto también es útil porque conociendo cada tema tendrás más o menos claro si este curso es para ti o no:
- Manejo higiénico de los alimentos
- Control de inventario y solicitud de materia prima
- Recepción y revisión de materia prima
- Verificación de almacenamiento de materia
- Control de calidad de cortes de distintos géneros
- Verificación de alimentos fríos
- Verificación de la cocción de los alimentos
- Supervisión de la entrega del platillo
- Limpieza y desinfección de instalaciones y maquinaría
- Métodos de limpieza de utensilios
- Normas básicas en la elaboración del menú
- Calcula el costo de cada platillo
- Planeación de horarios del personal
- Evaluación de competencias
- Capacitación del personal
- Supervisión de reportes y bitácoras
- Atención a quemaduras
- Manejo de heridas
- Inmovilización de fracturas
- Maniobra de Heimlich
- Manejo de estrés
- Reciclaje de residuos
- Conteo de calorías
- Comida vegetariana
- Protocolo de comunicación
- Protocolo de atención y servicio al cliente
- Desarrollo de habilidades de liderazgo
Si este curso de jefe de cocina gratis te ha gustado, es muy probable que también te gusten estos otro cursos que hemos preparado para ti. Se trata de cursos de los que ya hablamos en un pasado pero que por temática es posible que te ayuden a completar aún más tu formación.
- Curso gratis de cocinar sin gluten
- Cursos gratis de cocina 2021
- Curso para aprender a cocinar caldo gratis
- Curso de cocina creativa gratis
En definitiva si quieres convertirte en jefe de cocina es muy recomendable que hagas este curso porque te va a dar una serie de trucos y recomendaciones que te van a ayudar a poder enfrentarte a este trabajo de manera eficaz, solvente y además profesional..
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